Está a punto de viajar a la capital de la tierra del vino argentina y ver la cordillera de los Andes desde cerca. Es el destino perfecto para los sibaritas, los amantes de la gastronomía y los buscadores de aventuras. Sí, Mendoza es el destino más ecléctico de Argentina.
La ciudad de Mendoza está situada en el centro-norte de la provincia de Mendoza, al pie de la cordillera de los Andes. Fue el punto de partida histórico del Ejército de Liberación de los Andes y hoy en día no sólo alberga algunas de las mejores rutas del vino del mundo (¡un sitio exclusivo para los amantes del vino!), sino que también es un destino de montañismo de primer nivel. Famosa en todo el mundo por su viticultura (con el 70% de los 1.500 millones de litros de producción de vino argentino), el origen de la vid en Sudamérica está muy relacionado con la labor espiritual ya que los misioneros necesitaban el vino para decir misa.
La importación de vino era difícil, así que junto a cada capilla que construían, los conquistadores instalaron un parral y un huerto que satisfacía sus necesidades alimentarias. No existe una versión definitiva del origen del cultivo de la vid y la elaboración del vino en Mendoza. En 1853 se plantaron variedades de uva francesas como Malbec, Cabernet, Merlot, Semillón, Sauvignon y Chardonnay, entre otras, y hacia 1880, Tiburcio Benegas cultivó 250 hectáreas de viñedos de primera calidad y abrió una bodega modelo llamada El Trapiche. Este fue sin duda el despegue de la industria vitivinícola de Mendoza.
